Métis Café

 

266 Rue de la Liberté

97126 Bourg de Deshaies

Guadeloupe

 

06 90 40 83 65

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Accueil

Nos pizzas :

 

La Marguerita est la base de toutes nos pizzas :

Sauce tomate, emmental et mozzarella, origan, olives noires.

Ingrédient supplémentaire : 1.00€ Ouassous et St Jacques : 3.00€

 

Margherita………………………………………………………..............….........…

Reine : jambon blanc, champignons…………………....................................…

Paysanne : Lardons, œuf…………………………………...................…........…

Végétarienne : Tomate fraîche, oignons, champignons, poivrons, aubergine

Orientale : Merguez, chorizo, poivrons……………………….........................…

Napolitaine : Câpres, anchois…………………………..............................……..

Royale : jambon blanc, champignons, œuf…………................................…….

Calzone : (chausson) jambon blanc, champignons, œuf…..............................

Mozzarella : Tomate fraîche, mozzarella, basilic………….........................……

 

Fromages

 

Seguin : Chèvre, basilic…………………………............................................….

Pizzaïola : Chèvre, tomate fraîche, piment végétarien, oignons, cive, miel…..

4 Fromages : Chèvre, brie, bleu, parmesan………………….....................……

Savoyarde : Jambon de Serrano, pommes de terre, reblochon..................…..

Normande : Camembert, pomme fruit, crème fraîche………………...........…..

Raclette : Fromage raclette, pommes de terre, jambon blanc/Serrano…........

Tous fromages : chèvre, brie, reblochon, camembert, bleu, parmesan…........

 

Poisson/ Fruits de mer

 

Pirate : thon, oignons, citron………………..................................................….....

Norvégienne : Saumon fumé, crème fraîche, citron…………............…………

Dieppoise : Moules, champignons, oignons, crème fraîche…..............……….

Trio de la mer : morue, thon, saumon, cive, citron, crème fraîche..............…....

 

Poulet/bœuf

 

Créole : poulet fumé, ananas, piment végétarien…......................................….

Indienne : poulet curry, tomate fraîche, piment végétarien, crème fraîche….…

Parmentier : bœuf haché, pommes de terre, oignons, crème fraîche…...........

Américaine : Bœuf haché, oignons, poivrons, piment végétarien….................

Chef : bœuf haché, oignons, bleu, crème fraîche…........................................…

Cannibal : bœuf haché, merguez, chorizo…....................................................…

 

Spéciales

 

Métis : ravioles, daurade, crème fraîche........................................................…..

Antillaise : boudin, pomme fruit………….......................................................….

Claudius : lardons, oignons, pommes de terre, reblochon, crème fraîche....…

Bourgogne : escargots, beurre persillé…...................................................…….

Babiche : Ouassous, beurre persillé, cive, citron…......................................…..

St Jacques : (fond crème) St Jacques, champignons, beurre persillé…....…..

Noël : Jambon de Noël épicé, pommes de terre (période de fêtes) ............…

 

La soufrière :

(Toutes pizzas avec plus d’ingrédients, recouverte d’une pâte) supplément 4.00€

 

 

  9.00€

11.00€

11.00€

11.00€

11.00€

11.00€

11.50€

11.50€

11.50€

11.00€

11.50€

12.50€

12.50€

12.50€

13.50€

15.00€

11.00€

12.00€

13.00€

15.00€

11.00€

11.50€

11.50€

12.00€

12.00€

13.00€

11.50€

11.50€

12.50€

15.00€

15.00€

15.00€

15.00€

Salades et entrées :

 

Accras (6) ….................................................................................................…

Boudins antillais (4)…..................................................................................…

Salade du Métis

Salade, jambon blanc, œuf, tomates, emmental, piment végétarien….…

Salade végétarienne

Salade, légumes du marché……………………………………............……

Salade de chèvre chaud

Salade, lardons, chèvre sur toast au miel……………..................…….…..

Salade du fromager

Salade, bleu, brie, chèvre, reblochon sur toast……...............................….

Salade créole

Salade, crudités, poulet fumé, ananas, piment végétarien…………....….

Salade antillaise

Salade, crudités, accras, boudins……………….........................................

Salade niçoise

Salade, thon, œuf, tomates, haricots verts, anchois……………...........….

Carpaccio de bœuf, câpres, parmesan…………………….....................…

 

Plats

 

Gratin du pirate (dorade gratinée au basilic, riz, salade)…........................

Ouassous flambés au rhum vieux (riz)….......................................................

Cassolette de Saint-Jacques au Noilly (riz)…........................................…..

Tartiflette (lardons, reblochon, oignon, pommes de terre, salade)........…..

Magret de canard entier (pommes de terre persillées, salade)…..............

Entrecôte (300g)(pommes de terre persillées, salade)……...................…

 

Pâtes

 

Ravioles natures…………………………...................................................…

Gratinées de ravioles au poisson (daurade)……...................................…..

Tagliatelles carbonara (lardons, crème, parmesan)……………...........…..

Tagliatelles bolognaise……………………..............................................…..

Tagliatelles poulet sauce curry……………...............................................….

Tagliatelles aux St Jacques………………............................................…….

 

Cassolette de moules…..............................................................     13.50€

 

Marinière : (moules décortiquées, oignon, échalote, vin blanc, crème fraîche)

Curry : (moules décortiquées, échalote, vin blanc, curry, crème fraîche)

Bleu : (Moules décortiquées, échalote, vin blanc, bleu, crème fraîche)

 

Menu Ti-Moun…..................................................................................       9.50€

 

Sirop (grenadine, fraise ou menthe)

Pizza jambon – Fromage ou ravioles au jambon

 

 

 

  7.00€

  7.00€

 

11.00€

 

11.00€

 

13.50€

 

13.50€

 

13.50€

 

13.50€

 

13.50€

15.00€

15.00€

18.00€

18.00€

16.00€

22.00€

22.00€

12.00€

16.00€

14.50€

14.00€

14.00€

18.00€

Métis Café à Deshaies

Restaurant Pizzeria

 

Fermé le Dimanche

Ouvert le midi en haute saison

(Décembre à Mai)